Brandy Fundador, la bodega más antigua
| Hay muchos aspectos que influyen en la calidad de un licor, pero sin duda uno de los más importantes es la tradición en la que una firma se sustenta; las Bodegas Fundador remontan su historia hasta el año 1730 y están ligadas al apellido francés Domecq perteneciente a una familia precursora de la industria vitivinícola. |
Esta bodega es la primera en donde nació el primer Brandy producido en España y desde su inicio ha mantenido un proceso que respeta un sistema tradicional, pues controla el 100% de su proceso de destilación en holandas y aguardientes, que posteriormente envejecerán a través del sistema de Criaderas y Solera propio del Marco de Jerez, un arte perfeccionado gracias a sus más de 300 años de experiencia. |
Te presentamos la colección Sherry Cask, una de las más emblemáticas.
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Brandy Solera Gran Reserva obtenido a partir de vinos especialmente seleccionados para su destilación. Envejecido en Sherry Casks previamente envinadas con Pedro Ximénez de 12 años. Su color es topacio ambarino con ribetes dorados; su aroma es especiado y su sabor es suave y aterciopelado con cierta untuosidad, calidad y redondo, con notas de chocolate negro. |
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Envejecido en Sherry Casks que han contenido Amontillado de 15 años, una expresión sencillamente inigualable. De color ámbar dorado luminoso, con aroma a frutos secos de cáscara, almendras y avellanas y su sabor contiene sensaciones cálidas, pleno, muy equilibrado y suavemente seco. Los matices de frutos secos se entremezclan con las notas de madera envinada. |
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Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, reconocido como Mejor Brandy del Mundo 2019 por la IWSC. Envejecido en Sherry Casks que han contenido Oloroso de 18 años; de color ámbar intenso resaltan sus notas de madera que proporciona un final muy elegante y persistente; aroma cálido, redondo, con notas de frutos secos y matices tostados. Es complejo y estructurado y de sabor suave y potente, con notas de vainilla y frutos secos. Armonioso, vinoso y redondeado, posee matices muy complejos por la evolución en madera envinada de Oloroso. |
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