Ernesto Slim un experto en la creación de conceptos gastronómicos

Como todas las artes la gastronomía siempre está en constante curso de reinvención, cuando hablamos del arte de la cocina o el arte culinario lo decimos muy en serio porque para los seres humanos no nos basta con tan sólo nutrirnos con alimentos, debemos estar conscientes de lo que consumimos e involucramos todos nuestros sentidos en ello, porque de la vista nace el amor.

Ernesto Slim es un chef que tiene más de 27 años de experiencia que sabe muy bien esto y por eso a lo largo de su carrera se ha dedicado a ser creador de conceptos gastronómicos en los que combina sus grandes pasiones.

 

 

Este chef mexicano tiene en su haber más de 20 conceptos restauranteros tanto en México como en el extranjero, y uno de sus proyectos más recientes es Texas Food and Bikes que como su nombre lo indica fusiona dos de las grandes pasiones de Ernesto, las motos y la cocina.

 

 

 

La panadería es otra de sus especialidades por lo que siempre en sus restaurantes vas a encontrar pan recién horneado y en su proyecto Deli Home Made puedes encontrar un menú que va cambiando cada semana para que siempre puedas degustar de platillos diferentes y además puedes aprender a preparar tus propios cortes a la parrilla con los cursos que ofrecen.

Sigue de cerca los proyectos de Ernesto en:

Instagram:

https://www.instagram.com/delihmcdmx/

https://www.instagram.com/texasfoodandbikes/

https://www.instagram.com/eslimc/

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