Más allá de una simple tendencia, la importancia de los alimentos orgánicos
| Desde hace más de un lustro el término “orgánico” ha ganado relevancia no sólo en las redes sociales, sino que ya es habitual escucharlo en nuestras conversaciones del día a día, muchas son las suposiciones que se hacen alrededor de esta palabra, pero es importante saber de qué se habla con exactitud cuando mencionamos a la comida orgánica. | Los productos orgánicos también conocidos como ecológicos o biológicos son productos vegetales, animales o derivados de estos en los cuales el proceso de producción se conserva lo más natural posible, los cultivos que siguen este tipo de producción deben estar libres de plaguicidas y fertilizantes químicos. |
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También deben estar libres de hormonas, antibióticos, colorantes y saborizantes artificiales, todo esto para garantizar que estos productos sean menos procesados y sus propiedades naturales sean mejor preservadas para el consumidor final. Este movimiento ha generado un beneficio para pequeños productores que vieron en este tipo de mercado una oportunidad de inversión. |
| Además los productos orgánicos son una excelente opción para mejorar los hábitos alimenticios de la población y al contrario de lo que se cree a menudo este tipo de alimentos no son más caros de los producidos en masa, así que dale prioridad a aquellos establecimientos y lugares que te ofrecen alimentos orgánicos para que se pueda generar una mejora en varios aspectos de la sociedad. |
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Recuerda que los alimentos orgánicos deben estar certificados por un Organismo Certificador, así que siempre es mejor que te asegures de checar y cotejar.